Nonino Grappa Lo Chardonnay – Monovitigno Invecchiata 12 mesi - Friaul, Italien

Ein edler Grappa, der ausschließlich aus dem Trester der Chardonnay-Traube destilliert wird und für 12 Monate in Eichenfässern reift. Diese Fasslagerung verleiht dem Grappa zusätzliche Komplexität, weiche Noten und eine reiche, harmonische Struktur, die ihn besonders ausbalanciert und elegant macht. Goldgelb in der Farbe. Süsslicher Duft mit herbstlicher Aromafülle (Waldpilze, Heu), runder, ausgeprägter, vollmundiger Geschmack mit Anklängen an Steinobst. Warmer, intensiver Abgang. Vor der Verkostung sollte der Grappa einige Minuten im Glas ruhen; er nimmt Sauerstoff auf, der Duft kommt zur Geltung, die Harmonie von Nase und Gaumen vervollständigt sich.