Mathern Niederhäuser Hermannshöhle Riesling, Nahe Deutschland

Die Niederhäuser Hermannshöhle ist eine deutschlandweit bekannte Lage an der Nahe, die Rieslinge von dort dürfen ihr schiefriges Terroir in der Nase und auf der Zunge zum Besten geben. Genau wie dieser Lagenrepräsentant des Weinguts Mathern: dichte, expressive Frucht von Apfel, Pfirsich, etwas Birne und feiner Würze, dazu ein dezenter rauchiger Einschlag. Auf der Zunge begeistert die vielschichtige Mineralität, die dem Fruchtkern Spiel und Leichtigkeit verleiht. Ein gut gespannter Säurebogen hält alles wunderbar zusammen, ohne der Frucht und der Mineralik die Show zu stehlen. Bei aller Eleganz besitzt er einen kräftigen Körper, die Dichte ist bemerkenswert, die Balance zwischen allen Komponenten gut getroffen! Ein unheimlich schöner Solist. (RN - 03/25)