Tenuta Luisa Friulano Isonzo del Friuli DOC, Friaul Italien

Friulano, hier der Vertreter der Tenuta Luisa ist neben der Ribolla Gialla die zweite autochthone Rebsorte im Friaul, dort einheimisch und zu Hause. Die feinen Kräuteraromen schlängeln sich von elegantem Salbei bis getrocknetem Thymian, ganz fein und nicht aufdringlich. Sie können gut mit den eleganten Mandel- bis Bittermandelaromen mithalten. Straff komponiert, dennoch leichtfüßiger, runder und feiner, verglichen mit dem letzten Jahrgang. Er braucht vielleicht etwas mehr Luft nach dem Öffnen als die Ribolla Gialla, doch gefällt sodann die weiche Säure und der samtige Körper. Eine Burrata auf vollreifem Pfirsich, Kapern und frischem San Daniele Schinken würde eine gute Figur dazu machen. (HS - 08/25)