Bardolino DOC - Zenato

Bardolino DOC - Zenatotrocken aus Italien Venetien (IT) Bardolino DOC (IT)Der Bardolino von Zenato ist eine unkomplizierte, fruchtige und ausgewogene Rotwein-Cuvée aus dem DOC Bardolino Weinanbaugebiet in Venetien, Italien. Dieser Wein zeigt sich im Glas in einem strahlenden Rubinrot und entfaltet ein geradliniges, fruchtbetontes Bouquet, das von Kirschen und Veilchen dominiert wird. Am Gaumen präsentiert sich dieser italienische Rotwein fruchtig und harmonisch mit einem Hauch von Mandel. Die Tannine sind dezent im Hintergrund und lassen die Fruchtfülle erstrahlen. Vinifikation des Bardolino von Zenato Für diese Cuvée werden die Trauben von Corvina, Rondinella und Morellino verwendet. Die Reben wachsen auf lehmigen und kalkhaltigen Böden. Das mediterrane Klima zeichnet sich durch trockene Sommer und milde, feuchte Winter aus. Die Trauben werden von Hand gelesen und bereits im Weinberg sorgfältig ausgewählt. Nach dem Eintreffen im Weinkeller von Zenato werden die Trauben entrappt, bei kontrollierter Temperatur mazeriert und in Edelstahltanks vergoren. Nach Abschluss der Gärung verbleibt der Wein noch für 4 Wochen auf der Maische. Speiseempfehlung für den Bardolino von Zenato Dieser trockene Rotwein aus Italien passt hervorragend zu Vorspeisen und Suppen sowie zu den beliebten Klassikern Pizza und Pasta.