Bruno Paillard : Dosage Zéro

Die aromatische Fülle und Raffinesse eines Champagners ohne Dosage Das Weingut Gegründet 1981 in Reims, ist Bruno Paillard eines der jüngsten Häuser der Champagne. Kompromisslose Auswahl der Terroirs, ausschließliche Verwendung der ersten Pressungen, Assemblagen aus einer umfangreichen Sammlung von Reserveweinen, eine Reifezeit, die doppelt so lang ist wie die von den Vorgaben der Appellation geforderte – das Sortiment der Champagner von Bruno Paillard steht für das ständige Streben nach Exzellenz und den Wunsch, einen „sehr persönlichen Stil“ zu prägen. Mit eleganten, komplexen und äußerst reinen Champagnern erhebt das Haus Bruno Paillard das champenoiser Savoir-faire zur höchsten Kunst. Der Weinberg Das Haus Bruno Paillard bewirtschaftet einen außergewöhnlichen, sorgfältig aufgebauten Weinberg von 32 Hektar Rebfläche, verteilt auf 15 Crus, davon 12 als „ Grands Crus “ klassifiziert. Der Weinberg vereint die großen Terroirs von Oger, Le Mesnil sur Oger, Cumières, Verzenay sowie den au