Bouchard Père & Fils : Beaune 1er cru Les Avaux Domaine

Charakteristika und Verkostungstipps zum Beaune 1er Cru Les Avaux Domaine 2018 von Bouchard Père & Fils Verkostung Farbe Die Farbe zeigt einen mittleren Purpurton mit braunen und malvenfarbenen Reflexen – ein Hinweis auf die Reife der Trauben und die Struktur des Weins. Nase Das Bouquet offenbart Aromen saftiger roter Früchte, begleitet von würzigen Nuancen. Noten von Sauerkirsche und Brombeere verbinden sich mit subtilen floralen Anklängen und einem Hauch von Unterholz. Mit der Belüftung tritt eine rustikale, wildbretartige Dimension hervor, ergänzt von einer jodigen Strenge, die sich über die Aromen roter Früchte und Rosen legt. Vanille- und Süßgewürznoten, darunter Zimt und weißer Pfeffer, runden dieses komplexe aromatische Profil ab. Gaumen Am Gaumen zeigt sich der Wein dicht und geschmeidig, mit strukturgebenden Tanninen, die zugleich raffiniert und seidig bleiben. Die samtige Textur umhüllt den Gaumen, ohne je herb zu werden. Der Auftakt ist intensiv und großzügig und offenbart