Mélanie Pfister : Pinot Noir Hüt

Verkostungstipps für den Pinot Noir Hüt 2023 von Mélanie Pfister Verkostung Farbe Die Farbe zeigt ein Rot mit lebhaften Reflexen. Nase In der Nase öffnen sich Aromen roter Früchte, begleitet von feinen Noten aus dem Ausbau. Gaumen Am Gaumen begeistert dieser Wein mit seiner vollen Struktur und Textur. Die eingebundenen Tannine harmonieren mit einer feinen Säure und ergeben ein ausgewogenes, harmonisches Gesamtbild. Speiseempfehlungen Dieser Wein passt hervorragend zu Geflügel, sei es Huhn oder Pute. Seine Struktur erlaubt zudem die Begleitung aufwendigerer, gastronomischer Gerichte. Serviertemperatur und Lagerung Der Pinot Noir Hüt 2023 sollte bei 16–18°C serviert werden, um sein Aromenspektrum voll zu entfalten. Trinkreife bis etwa 2028. Ein Pinot Noir aus dem Elsass mit seidigen Tanninen vom Domaine Pfister Das Weingut 1780 in Dahlenheim gegründet, bewirtschaftet das Domaine Pfister 10 Hektar in 40 Parzellen im Norden des Elsass, nahe Straßburg. Mélanie Pfister, achte Generation