Mélanie Pfister : Pinot Noir Rahn

Verkostungstipps für den Pinot Noir „Rahn“ 2023 von Mélanie Pfister Verkostung Farbe Dieser Pinot Noir zeigt eine elegante Farbe mit subtilen Reflexen. Duft Das Bouquet offenbart Aromen reifer roter Früchte, begleitet von feinen Noten aus dem Ausbau im Eichenfass. Gaumen Am Gaumen besticht dieser Wein durch seine seidigen Tannine und seine feingliedrige Struktur. Der dosierte Holzeinsatz betont die Fruchtkonzentration und führt zu einem eleganten, harmonischen Finale. Food-Pairing Dieser Pinot Noir passt hervorragend zu roten und rosa gegarten Fleischgerichten wie Rind, Kalb und Lamm. Er harmoniert ebenfalls sehr gut mit Federvieh sowie mit Kuhmilchkäse wie Brie. Ein fruchtbetonter elsässischer Pinot Noir mit schöner Struktur Das Weingut Das 1780 in Dahlenheim gegründete Domaine Pfister umfasst 10 Hektar im Elsass, aufgeteilt in 43 Parzellen auf Kalk- und Kalkmergelböden. Mélanie Pfister, seit 2008 Eigentümerin, ist die achte Generation der Familie und die erste Frau an der Spitze des