Riserva del Lupo Lugana Riserva DOC Ca' Lojera, Lombardei

´Riserva del Lupo´ · Lugana Riserva DOC 2021, Ca' Lojera, Lombardei: Der <b>Riserva del Lupo Lugana Riserva</b> ist ein ausdrucksstarker Weißwein, der aus spät gelesenen Trauben gewonnen wird - geerntet zwischen Ende Oktober und Anfang November, wenn sich eine feine Edelfäule auf den Beeren gebildet hat. Diese verleiht dem Wein eine besondere Mineralität, die das Terroir rund um das Weingut eindrucksvoll widerspiegelt. Der Ausbau erfolgt über zwei Jahre im Edelstahltank, gefolgt von einer sechsmonatigen Flaschenreife. Die Lagerung im unterirdischen Reifekeller von Ca' Lojera mit konstanter Temperatur schafft ideale Bedingungen für eine gleichmäßige Entwicklung.

Im Glas zeigt sich der Riserva mit einem komplexen, vielschichtigen Bouquet und einem ausladenden, harmonischen Geschmack. Seine Tiefe, Struktur und elegante Reife machen ihn zu einem idealen Begleiter für gehobene Küche - von edlen Fischgerichten bis hin zu raffiniertem Geflügel oder Kalbfleisch. Ein anspruchsvoller Lugana, der Charakter und Handwerk in jeder Nuance spürbar macht. - ´Gerardo´

<i>'Leuchtendes Goldgelb. In der Nase deutliche Noten von Aprikose und Tee. Am Gaumen zeigen sich fruchtige Noten und ein leichter Hauch von Haselnuss, mit guter Struktur und schöner Säure.' -...