Vino Rosa - Conti Thun

Vino Rosa - Conti Thuntrocken aus Italien Lombardei (IT) Der elegante Vino Rosa aus der Feder von Conti Thun fließt mit leuchtendem Purpurrot ins Glas. Die erste Nase des Vino Rosa zeigt Nuancen von Pfirsiche, Akazien und Rosen. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu. Dieser italienische Wein schmeckt angenehm trocken. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein erwarten kann, so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht nicht zwingend Zucker. Ausgeglichen und facettenreich präsentiert sich dieser knackig, leichte und seidige Roséwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion die Lombardei schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Erdbeere und Akazie. Vinifikation des Conti Thun Vino Rosa Grundlage für den balancierten Vino Rosa aus Italien sind Trauben aus den Rebsorten Sangiovese, Barbera und Groppello. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird. Speiseempfehlung für den Vino Rosa von Conti Thun Trinken Sie diesen Roséwein aus Italien idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Spinatgratin mit Mandeln oder Gemüsetopf mit Pesto.