Polvanera La Marchesana Fiano Puglia IGT, Italien

La Marchesana Fiano von Polvanera ist ein unkomplizierter Weißwein aus Apulien, der mit einer dichten, vollen Nase von gelbem Steinobst und für die Rebsorte typischen herb-kräutrigen Anklängen zu punkten versteht. Kompakt und dicht, dennoch frisch und leichtgängig, wird alles auf die Zunge transportiert. Die zitrische Linie bildet hier den Faden, der Anfang mit einem schön frischen Abgang verbindet. Polvanera liefert hier einen herrlichen Begleiter für den Alltag, passend zu allerlei leichten sommerlichen Gerichten, aber auch schön zu Brokkoli-Champignon-Laksa aus dem Ofen. (RN - 09/25)