Bollinger : PN TX20 Blanc de Noirs Brut

Charakeristika und Verkostungstipps des PN TX20 Blanc de Noirs Brut de Bollinger Verkostung Robe Die Robe präsentiert sich in einem goldgelben Farbton, veredelt durch subtile goldene Nuancen. Nase Das Bouquet offenbart ein frisches und komplexes Aromenspektrum mit dominanten frischen Zitrusnoten von Zitrone, begleitet von weißen Früchten wie Pfirsich und Quitte. Abgerundet wird das Ganze durch mineralische Nuancen, die an Feuerstein erinnern. Gaumen Der Auftakt am Gaumen zeichnet sich durch leicht säuerliche Johannisbeeraromen aus. Der Gaumen zeigt anschließend eine schöne Länge und bemerkenswerte Tiefe, offenbart eine ausgeprägte Vinosität, durchzogen von Nuancen von Kompottfrüchten. Der Abgang besticht durch seine Fülle und Raffinesse. Food-Pairing-Tipps Dieser Champagne harmoniert perfekt mit raffinierten Gerichten wie Hummer à l'Armoricaine, begleitet von Ananastomate und einem Steckrübenpüree mit Porree. Er veredelt außerdem eine geröstete Perlhuhnbrust mit Rosmarin, serviert mit