La Morra Barolo DOCG - Elio Filippino

La Morra Barolo DOCG - Elio Filippinotrocken aus Italien Piemont (IT) Barolo DOCG (IT)Der La Morra Barolo DOCG von Elio Filippino zeigt sich in einer intensiven granatroten Farbe, die von orangefarbenen Akzenten ergänzt wird. Das ausgeprägte Bouquet ist geprägt von einer reichen Vielfalt an Aromen, die an reife Beeren erinnern - vor allem Himbeeren und Brombeeren. Zusätzlich sind feine Nuancen von Trauben und Zartbitterschokolade wahrzunehmen. Am Gaumen besticht dieser italienische Rotwein durch seinen körperreichen, langlebigen Charakter, der trotz seiner Kraft eine bemerkenswerte Eleganz bewahrt. Der Nachhall ist beeindruckend lang und wird von fruchtigen Noten begleitet. Vinifikation des Elio Filippino La Morra Barolo Die Nebbiolo-Trauben für diesen sortenreinen Wein werden von Hand geerntet und in den Kellerräumen von Elio Filippino sorgfältig ausgewählt. Im Anschluss erfolgt die Vergärung der Maische unter kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss des Gärprozesses reift dieser Wein für insgesamt 24 Monate in slawonischer Eiche. Speiseempfehlung für den Barolo Elio Filippino La Morra Dieser trockene Rotwein aus Italien harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Gerichten, insbesondere Wildgerichten in Preiselbeersauce, gereiftem Käse sowie Desserts, die frische Früchte enthalten.