Azienda Agricola Stefano Berti Ravaldo DOC - - Emilia-Romagna, Italien

Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Azienda Agricola Stefano Berti in der blühenden und fruchtbaren Landschaft der Emilia-Romagna diesen Rotwein. Mit dem hervorstechenden Sangiovese 2015 – Ravaldo DOC werden Nuancen und Akzente neu definiert. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Sangiovese kann hervorragend zu Pizza oder Pasta serviert werden. Die Farbe ist ein dichtes Kirschrot. Das reiche Bouquet zeigt Aromen dunkler Früchte (Kirschen, Zwetschgen), die von würzigen Noten begleitet werden. Am Gaumen fruchtbetont, mit guter Fülle, auf angemessenem Tannin. Ein gradliniger und ausgesprochen sortentypischer Sangiovese. Passt hervorragend zu geschmortem Rindfleisch, Lammgerichten, Wild (z. B. Hirsch oder Wildschwein) sowie zu Pasta mit kräftigen Saucen. Auch zu gereiftem Hartkäse ist er ein idealer Begleiter.