Ugo Lequio : Gallina

Charakteristika und Verkostungstipps zum Barbaresco Gallina 2015 von Ugo Lequio Verkostung Farbe Die Farbe zeigt ein Rubinrot mit granatroten Reflexen. Nase Die Nase offenbart eine schöne aromatische Komplexität mit Noten von roten Früchten, Veilchen und Lakritz. Würzige Nuancen runden dieses elegante und einhüllende Bouquet ab. Gaumen Am Gaumen besticht dieser Wein durch seine Eleganz und Struktur. Die feinen, aber präsenten Tannine verleihen Halt, während sich Aromen von roten Früchten und Gewürzen harmonisch entfalten. Der Abgang bietet eine schöne Länge mit anhaltender Frische. Weinpairing Dieser Barbaresco Gallina 2015 passt perfekt zu geschmorten roten Fleischgerichten, Wild und Ragouts. Er harmoniert auch sehr gut mit gereiften Käsesorten. Servieren und Lagerung Dieser Barbaresco Gallina 2015 kann bereits jetzt genossen werden, wird sich jedoch noch bis etwa 2030 weiterentwickeln. Es empfiehlt sich, ihn bei einer Temperatur zwischen 15 und 20 °C zu servieren. Ein eleganter und s