Domaine Marcel Deiss : Langenberg

Reichhaltigkeit und Raffinesse: Ein Weißwein aus dem Elsass Das Weingut Domaine Marcel Deiss befindet sich in Bergheim, im Herzen des elsässischen Weinbaugebietes, und ist ein bedeutender Vertreter seiner Region. Marcel Deiss stammte aus einer seit 1744 in Bergheim ansässigen Winzerfamilie. Das Haus Marcel Deiss hat einen ganz besonderen Zugang zum Wein, der sich einer Vision nähert, die man als burgundisch bezeichnen könnte. In einer Weinregion, in der die Rebsorten im Allgemeinen im Vordergrund stehen, treten diese auf dem Weingut Marcel Deiss in den Hintergrund, um dem Terroir Platz zu machen. Die Parzellen werden also ergänzt und alle Rebsorten erhalten die gleiche Behandlung und werden gemeinsam geerntet. Alle Cuvées werden ebenfalls auf die gleiche Weise vinifiziert. Die Entscheidung für die biodynamische Landwirtschaft trägt stark zu dieser Verteidigung der Terroirs im Elsass bei, das eine der Regionen Frankreichs mit den meisten Bodenarten ist. Im Laufe der Jahre hat es sich ei