Château de Myrat

Ein feiner, ausgewogener und eleganter Sauternes-Wein Der Produzent Das Château de Myrat ist ein Familienbetrieb in der Appellation Sauternes. Die Weine dieses Grand Cru Classé aus Sauternes überzeugen durch ihre Ausgewogenheit, Eleganz und Raffinesse. Der Weinberg Das Château de Myrat ist ein Sauternes-Wein aus einem 22 Hektar großen Weinberg, der auf dem Gebiet von Haut-Barsac liegt, einem Kalksteinplateau mit Ton-Kalkstein auf gespaltenem Kalkstein. Der Jahrgang Die sommerliche Hitze, gefolgt von einem schönen Spätsommer mit Regen Anfang Oktober, waren ideale Bedingungen für die allmähliche Entwicklung der Edelfäule. Die Ernte fand vom 16. September bis zum 29. Oktober statt. Vinifikation und Reifung Manuelle Ernte in 4 aufeinanderfolgenden Durchgängen. Tägliche Chargenweinbereitung. Die Gärung erfolgt in Barriques, ebenso wie die Reifung (40% neue Fässer) über 18 Monate. Assemblage Sémillon (88 %) Sauvignon Blanc (8 %) Muscadelle (4 %) Weinbeschreibung und Verkostungstipps für den