Gewürztraminer Alsace AOP - André Stentz

Gewürztraminer Alsace AOP - André Stentzlieblich aus Frankreich Elsass (FR) Der André Stentz Gewürztraminer Alsace präsentiert sich im geschwenkten Glas als hochwertiger Bio-Weißwein. Er zeigt eine wunderbar strahlende, kupfergoldene Farbe. Durch das Schwenken im Weinglas erhält dieser Weißwein etwas Luft, wodurch sich eine hervorragende Balance offenbart: An den Wänden des Glases zieht er weder wässrig noch sirup- oder likörartig hinein. In ein Weißweinglas ausgeschenkt, entfaltet dieser französische Weißwein edle Aromen von Litschi und Maracuja, ergänzt durch Noten von Muskat und Minze/Melisse. Der Gewürztraminer Alsace darf zu Recht als außergewöhnlich fruchtig und samtig beschrieben werden, da er mit einem angenehm süßen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Am Gaumen zeigt sich dieser seidige Weißwein ausgewogen und vielschichtig. Dank der harmonisch integrierten Fruchtsäure begeistert der Gewürztraminer Alsace mit einem ansprechenden Mundgefühl, ohne dabei an frischer Lebendigkeit einzubüßen. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinregion Elsass besticht schließlich durch einen ansprechenden Nachhall. Vinifikation des Gewürztraminer Alsace von André Stentz Der aus Frankreich stammende Gewürztraminer Alsace ist ein reinsortiger Wein, der biologisch aus der Rebsorte Gewürztraminer erzeugt wird. Nach der Lese gelangen die Trauben direkt in die Kellerei, wo sie sorgfältig selektiert und sanft gepresst werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgezogen wird. Speiseempfehlung zum André Stentz Gewürztraminer Alsace Dieser Weißwein aus Frankreich sollte am besten bei moderaten Temperaturen von 11 - 13°C genossen werden. Er harmoniert hervorragend mit Gerichten wie Lauch-Tortilla, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Kohl-Rouladen.