Henri Badoux Aigle Les Murailles AOC - - Waadt, Schweiz

1908 von Henri Badoux gegründet, etablierte sich das Weingut schnell mit dem Namen Aigle und dem renommierten Weinberg «Les Murailles». Als sein Sohn, Henri Emile Badoux, 1940 die Geschäftsführung übernahm, fand er ein bescheidenes Weinhandelsunternehmen vor. Unter seiner Führung wuchs das Unternehmen zu einem Weingut mit über 50 Hektar in den berühmten Appellationen Aigle, Yvorne, Ollon und Saint-Saphorin heran. In den frühen 90er Jahren übernahm Henri Olivier Badoux die Leitung, gefolgt von Kurt Egli, der 2008 die Direktion übernahm. «Der Eidechsli-Wy», wie die WeinkennerInnen den wohl berühmtesten Waadtländer liebevoll nennen, ist der Qualitätsbegriff schlechthin. HENRI BADOUX versteht es, mit viel Können einen Klassiker erster Güte zu keltern, der durch eine sortentypische und reintönige Aromatik zu überzeugen weiss. In der Nase überrascht er mit einer schönen Palette von mineralischen Noten, Fruchtaromen (Mango, Pfirsich, Grapefruit) und Lindenblüte. Im Gaumen brilliert sein Aigle LES MURAILLES durch eine kompakte, seidenweiche Textur und durch eine schmeichelnde, ausgewogene Struktur. Bemerkenswert sind seine Harmonie und seine Intensität im lange anhaltenden Finale. Passt zu Apéro, Aperitif, Fischgerichten und Käseplatten.