Château Doisy-Védrines

Ein Sauternes-Wein, der Reichtum, Ausgewogenheit und Eleganz vereint Der Produzent Gegründet im Jahr 1851, befindet sich das Château Doisy-Védrines in Barsac, auf einem idealen kalkhaltigen Lehmboden für Süßweine. Seit dem 19. Jahrhundert im Besitz der Familie Castéja, wird es derzeit von Olivier Castéja und Guillaume Lefebvre geleitet. Als Zweiter Grand Cru im Jahr 1855 klassifiziert, zeichnet sich das Weingut durch seine traditionellen Praktiken aus, wie die manuelle Ernte in mehreren Durchgängen und seine begrenzte Produktion, die seine Exklusivität verstärkt. Der Weinberg Die Reben des Château Doisy-Védrines gedeihen auf den kalkhaltigen Lehmböden von Barsac, einer Gemeinde innerhalb der Appellation Sauternes. Diese geologische Besonderheit, kombiniert mit der Nähe zum Ciron und zur Garonne, fördert die Entwicklung von Botrytis cinerea, einem edlen Pilz, der für die Herstellung großer Süßweine unerlässlich ist. Das einzigartige Mikroklima dieser Region ermöglicht es den Trauben, ei