Domaine Santa Duc Châteauneuf-du-Pape Le Pied de Baud AOC - - Côtes du Rhône, Frankreich

Santa Duc - seit 1874 in Familienbesitz - ist ein feste Institution an der südlichen Rhone und das führende Weingut in Gigondas. In 1985 hat der Vater diesen Schatz seinem Sohn Yves Gras übergeben, Ausnahmetalent, Traditionalist, Visionär. Unter Rückbesinnung auf die alten Tugenden und mit seinen grossartigen Terroir-Weinen hat er wesentlich dazu beigetragen, Gigondas aus dem Schatten von Châteauneuf-du-Pape zu führen. Seit Jahrzehnten zählen seine Weine zuverlässig zu den besten der Appellation. Sie demonstrieren auf beeindruckende Weise, dass aus Gigondas nicht nur ruppige, alkoholstarke und masslose, sondern auch faszinierende, ausdrucksstarke und finessenreiche Weine kommen. Harmonie pur - Der Wein lebt von einer unglaublichen und ausdrucksstarken Blance, Würzigkeit, Körper und Textur. Wunderbar stimmig, intensives Zusammenspiel, wild, fleischig und gleichzeitig floral, süss. Die nicht zu dunkle, rote Frucht gepaart mit feuchter Erde, Lakritze, Anis und Unterholz. Am Gaumen mit natürlicher Freude am Zusammenspiel, die ironische weiche Art, Leidenschaft ohne süsse Schwere, die reife Frucht nie süss, mit Finesse, feinen Tannine, herb-ätherischen Noten, kraftvoll, schlank und wild und doch mit einem ruhigen Pol, frisch und verspielt bis zum Ende. Intensität, Zusammenspiel und grosse Unterhaltung mit Stil! Passt zu geschmortem Lamm, Wildgerichten, gereiftem Hartkäse