Caprai Arnaldo Sagrantino di Montefalco Collepiano DOCG - - Umbrien, Italien

Der Winzer vom italienischen Weingut Caprai Arnaldo beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Charakteristika dieses Rotweins, der in der anmutigen und fruchtbaren Landschaft in Umbrien seinen Ursprung hat. Dieser bissige Rotwein 2011 – Sagrantino di Montefalco Collepiano DOCG ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Triumph bis zum letzten Tropfen! Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Sagrantino zu Lammschulter oder Trüffelgerichten. Intensive Aromen von dunklen Beeren, reifen Pflaumen und Schwarzkirschen, untermalt von würzigen Noten wie Zimt, Nelken und Tabak. Am Gaumen kraftvoll und strukturiert mit markanten, aber gut eingebundenen Tanninen. Der lange, komplexe Abgang offenbart Anklänge von Kakao, Leder und balsamischen Nuancen. Perfekt zu geschmortem Wild, Lammkoteletts oder gereiftem Pecorino.