Rosé Western Cape - KWV

Rosé Western Cape - KWVtrocken aus Südafrika Westkap (ZA) Westkap (ZA)Der Rosé Western Cape von KWV aus dem Westkap präsentiert sich im geschwenkten Glas mit einer strahlenden, kräftigen roséfarbenen Nuance. Dieser südafrikanische Wein besticht durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Mit 4,9 Gramm Restzucker ist er in die Flasche gefüllt. Hierbei handelt es sich um einen authentischen Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Varianten abhebt und trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance begeistert. Aroma benötigt nicht zwangsläufig viel Zucker. Am Gaumen zeichnet sich dieser gut ausgewogene Roséwein durch eine sehr leichte Textur aus. Dank der moderaten Fruchtsäure verwöhnt der Rosé Western Cape mit einem sanften Mundgefühl, während ihm dennoch die saftige Lebendigkeit nicht abgeht. Der Abgang dieses jugendlichen Roséweins aus der Weinbauregion Westkap, genauer gesagt vom Westkap, beeindruckt mit einem angenehmen Nachhall. Vinifizierung des Rosé Western Cape von KWV Der harmonisch ausbalancierte Rosé Western Cape aus Südafrika ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Pinot Noir und Shiraz kreiert wurde. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie selektiert und behutsam gepresst werden. Danach erfolgt die Gärung in einem Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann der Rosé Western Cape für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren. Speiseempfehlung zum KWV Rosé Western Cape Dieser Südafrikaner sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er ist der perfekte Begleiter zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Kartoffelpfanne mit Lachs oder einem Gemüsesalat mit roter Beete. Auszeichnungen für den Rosé Western Cape von KWV Zusätzlich zu einem sehr guten Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser KWV Wein auch einige Auszeichnungen vorweisen. Für den Jahrgang 2020 sind dies: John Platter Wine Guide - 2.5 Sterne