Monte del Frà Bonomo Sexaginta Custoza Superiore DOC - - Veneto, Italien

Auf den mineralhaltigen Moränenböden von Custoza gedeihen die Trauben für den Bonomo Sexaginta, den charakterstärksten Custoza-Wein von Monte del Frà. Seine volle Persönlichkeit entwickelt er während der Reifung im Fass. Ein anspruchsvoller, facettenreicher Wein für Geniesser, entstanden aus einem langen Experimentierprozess, um die ideale Methode zu finden, Garganega, Bianca Fernanda und Trebbiano Toscano auf ein neues Niveau zu heben. Passt zu Fisch-Gerichten mit Sauce, Austern, Muscheln, hellem Fleisch mit Sauce und Reis, hellen Wild-Gerichten wie Fasan, Täubchen oder Wachteln. Unser spezieller Tipp: Enten-Ragout