Châteauneuf du Pape Rouge 1,5 l Magnum - Château Mont-Redon

Châteauneuf du Pape Rouge 1,5 l Magnum - Château Mont-Redontrocken aus Frankreich Rhône (FR) Der kräftige Châteauneuf du Pape Rouge 1,5 l Magnum von Château Mont-Redon strahlt in einem dichten Purpurrot ins Glas. Bei schräger Haltung zeigt das Rotweinglas am Rand einen ansprechenden granatroten Schimmer. Wenn man ihm im Glas durch Schwenken etwas Sauerstoff zuführt, offenbart dieser Rotwein eine beachtliche Dichte und Fülle, was sich in Kirchenfenstern am Glasrand widerspiegelt. In ein Rotweinglas gegossen, präsentiert dieser französische Rotwein herrlich ausdrucksvolle Aromen von Brombeere, Maulbeere, schwarzer Johannisbeere und Heidelbeere, die harmonisch von Kakaobohne, schwarzem Tee und Vanille ergänzt werden. Der Châteauneuf du Pape Rouge 1,5 l Magnum von Château Mont-Redon eignet sich hervorragend für Weinliebhaber, die bei Weinen möglichst wenig Restzucker bevorzugen. Dabei wirkt er jedoch niemals karg oder spröde, wie man es von einem Wein im Premium-Segment erwarten könnte. Auf der Zunge zeichnet sich dieser vollmundige Rotwein durch eine bemerkenswerte fleischige und seidige Textur aus. Im Abgang überzeugt dieser lagerfähige Rotwein aus dem Rhône-Tal schließlich mit schöner Länge. Wieder treten Aromen von Maulbeere und Brombeere in den Vordergrund. Im Nachhall gesellen sich mineralische Noten der kieshaltigen Böden hinzu. Vinifikation des Château Mont-Redon Châteauneuf du Pape Rouge 1,5 l Magnum Der kraftvolle Châteauneuf du Pape Rouge 1,5 l Magnum aus Frankreich ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Cinsault, Counoise, Grenache, Mourvèdre, Muscardin, Syrah und Vaccarèse vinifiziert wird. Die Trauben wachsen unter idealen Bedingungen im Rhône-Tal, wo die Reben ihre Wurzeln tief in den kieshaltigen Böden verankern. Nach der Lese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung an. Speiseempfehlung zum Château Mont-Redon Châteauneuf du Pape Rouge 1,5 l Magnum Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Ossobuco, geschmortem Hähnchen in Rotwein oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen.