KOPKE Colheita Port, 0,75l in Holzkiste

Kopke Port, Douro, Portugal   1957er Kopke Colheita Port, 0,75l in Holzkiste Traditionelle Rebsorten des Douro Entdecken Sie den erlesenen Kopke Port Colheita 1957 – ein zeitloser Genuss, der mit seiner außergewöhnlichen Qualität beeindruckt. Hergestellt aus den traditionellen Douro-Rebsorten Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca und Tinta Barroca, wachsen die Reben auf Schiefer-Sandsteinböden, durchsetzt mit Granit. Die sorgfältige Mazeration und Gärung bei 29°C wird durch die Zugabe von Traubenbrand veredelt. Dieser Colheita reift über Jahrzehnte in Holzfässern und wird nach Marktbedarf abgefüllt. Seine verführerische Bernsteinfarbe mit goldenen Nuancen lässt Vorfreude aufkommen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus harzigen Aromen, fein verwoben mit Noten von Mandeln, Honig und kandierter Orange. Am Gaumen begeistert er mit süßer Eleganz und gut ausbalancierten Karamell-Nuancen, die ein sanftes und langanhaltendes Finish hinterlassen. Servieren Sie diesen außergewöhnlichen Portwein gekühlt bei 12-14°C, um seine volle Finesse zu genießen. Perfekt zu Nuss- und Mandelkuchen. Der Kopke Port Colheita 1957 – ein unvergleichlicher Genuss für wahre Kenner.   1636 zog Nicolau Kopke als Generalkonsul der Hanse von Hamburg nach Portugal und begann damit die Geschichte von Kopke. Zwei Jahre später wurden Kopkes erste Weinflaschen nach Nordeuropa exportiert. Alle Weine, die bei Kopke hergestellt werden, sind einzigartiger Resultate des Handwerks und werden durch das Erbe ihres Wissens und ihrer Leidenschaft aufgewertet. Das älteste Haus des Portweins, das 1638 gegründet wurde, hat ihm durch sein jahrhundertelanges Bestehen eine besondere Mission gegeben. Der Douro - und speziell die Quinta de São Luiz - ist der Geburtsort der Kopke-Weine. Die 125 Hektar sorgfältig gepflegten Reben am linken Ufer des Flusses Douro produzieren ein außergewöhnliches und konsistentes Portfolio an Häfen und Doc Douro-Weinen, die ihr Terroir perfekt vermitteln. 325,00 €/ je Fl. 0,75 ltr.