Sauvignon Blanc trocken - Ellermann-Spiegel

Sauvignon Blanc trocken - Ellermann-Spiegeltrocken aus Deutschland Pfalz (DE) Der trockene Sauvignon Blanc Gutswein von Ellermann-Spiegel präsentiert sich hellgelb im Glas. Im Bouquet entfaltet sich bereits sein einzigartiger Charakter. Er ist geprägt von saftigen, reifen Stachelbeeren, tropischen Aromen von Mango und gelber Kiwi sowie weiterem gelben Steinobst. Zarte Kräuternuancen von Gras und Zitronenmelisse runden das Bild ab. Am Gaumen ist dieser pfälzische Sauvignon Blanc Gutswein trocken von Ellermann-Spiegel äußerst lebendig, frisch, rassig und griffig, mit einem bemerkenswerten Extrakt und Kraft. Würzig und mit einer frischen Säure streicht er über die Zunge und endet in einem langen, mineralischen Abgang. Vinifikation des Ellermann-Spiegel Sauvignon Blanc Der Sauvignon Blanc wurde von Frank Spiegel in einem temperaturkontrollierten Edelstahltank vergoren und anschließend für einige Zeit auf der Feinhefe gelagert, wodurch seine Aromatik weiter verfeinert werden konnte. Speiseempfehlung zum Ellermann-Spiegel Sauvignon Blanc Genießen Sie den trockenen Sauvignon Blanc Gutswein vom Winzer Frank Spiegel zu asiatischen Gerichten wie Bun Bo oder zu pfannengerührten Currys mit Ingwer, Thai-Basilikum und Zitronengras.