Tommasi : Ca' Florian Amarone Riserva

Charakteristika und Verkostungstipps zum Ca' Florian Amarone Riserva 2016 von Tommasi Degustation Farbe Die Farbe zeigt ein tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen und zeugt von der Reife des Weins sowie von der vollständigen Extraktion der Anthocyane während der langen Mazeration. Nase Das Bouquet besticht durch bemerkenswerte Eleganz mit Aromen reifer roter Früchte wie Kirsche, Brombeere und Pflaume. Diese Fruchtnoten werden von würzigen Nuancen nach Lakritz und Bitterkakao begleitet und offenbaren die Komplexität, die der Ausbau im Holz mit sich bringt. Gaumen Am Gaumen bietet der Wein ein kraftvolles Volumen ohne Schwere. Die reiche, perfekt eingebundene Tanninstruktur verleiht Länge und Komplexität, während sich der Abgang durch eine bemerkenswerte Frische und seltene Persistenz auszeichnet. Die natürliche Säure, die während des Appassimento-Prozesses bewahrt wird, sorgt für eine Lebendigkeit, die die Kraft des Weins harmonisch ausbalanciert. Weinpairing Der Ca' Florian Amarone R