Vaio Armaron Amarone delle Valpolicella Classico DOC - Serego Alighieri

Vaio Armaron Amarone delle Valpolicella Classico DOC - Serego Alighieritrocken aus Italien Venetien (IT) Amarone della Valpolicella DOCG (IT)Der Vaio Armaron Amarone delle Valpolicella Classico von Serego Alighieri aus Venetien präsentiert sich im Glas in einer dichten, rubinroten Farbe. Bei leicht schräger Haltung zeigt der Burgunderkelch an den Rändern einen charmanten granatroten Farbton. Das Bouquet dieses Rotweins aus Venetien begeistert mit Anklängen von Trockenpflaumen, Schattenmorellen, Dörrobst und Rosinen. Verfolgen wir die Aromatik weiter, kommen durch den Einfluss des Eichenholzes geröstete Haselnüsse, Walnüsse und Zimt hinzu. Dieser Rotwein von Serego Alighieri ist der perfekte Genuss für Weinliebhaber, die Restzucker im Wein möglichst vermeiden möchten. Dennoch zeigt er sich niemals karg oder spröde, was bei einem Wein seiner Klasse angemessen ist. Am Gaumen offenbart sich die Textur dieses kraftvollen Rotweins als wunderbar dicht. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure schmeichelt der Vaio Armaron Amarone delle Valpolicella Classico mit einem weichen Mundgefühl, während er gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit nichts vermissen lässt. Das Finale dieses Rotweins aus der Weinbauregion Venetien, konkret aus Amarone della Valpolicella DOCG, begeistert schließlich mit einem bemerkenswerten Nachhall. Vinifikation des Serego Alighieri Vaio Armaron Amarone delle Valpolicella Classico Die Basis für den kraftvollen Vaio Armaron Amarone delle Valpolicella Classico aus Venetien bilden Trauben der Rebsorten Corvina, Molinara und Rondinella. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Dort werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung in großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein über 40 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche. Speiseempfehlung für den Vaio Armaron Amarone delle Valpolicella Classico von Serego Alighieri Dieser italienische Rotwein sollte am besten bei 15 - 18°C temperiert genossen werden. Er passt hervorragend als begleitender Wein zu Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen, Boeuf Bourguignon oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen. Prämierungen für den Vaio Armaron Amarone delle Valpolicella Classico von Serego Alighieri Neben seinem ikonischen Weinruf kann dieser Rotwein von Serego Alighieri auch mit zahlreichen Auszeichnungen und hervorragenden Bewertungen über 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies: James Suckling - 95 Punkte Wine Advocate - Robert M. Parker - 93 Punkte Wine Spectator - 94 Punkte