Taurasi DOCG - Villa Raiano

Taurasi DOCG - Villa Raianotrocken aus Italien Kampanien (IT) Im Glas präsentiert sich der Taurasi von Villa Raiano in einer leuchtend purpurroten Nuance. Bei leichtem Neigen des Weinglases offenbaren die Ränder einen charmanten granatroten Farbton. Beim Schwenken kann dieser Rotwein eine perfekte Harmonie zeigen, da er an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig wirkt. In der Nase offeriert dieser Villa Raiano Rotwein Aromen von Heidelbeeren, Brombeeren, Maulbeeren und Schwarzer Johannisbeere. Als wäre das nicht schon eindrucksvoll genug, kommen durch den Ausbau in großen Holzfässern zudem Noten von Lebkuchen-Gewürz, Zimt und Buchenrauch dazu. Der Villa Raiano Taurasi zeigt sich dem Genießer wunderbar trocken. Dabei wirkt er niemals grobschlächtig oder karg, was für einen Wein dieses Renommees durchaus angemessen ist. Das Finale dieses gereiften Rotweins aus der Weinregion Kampanien überzeugt zudem mit einem eleganten Nachhall. Vinifikation des Taurasi von Villa Raiano Der Fokus dieses Weins liegt klar auf der Rebsorte Aglianico. Für diesen außergewöhnlich ausgewogenen reinsortigen Wein von Villa Raiano wurde ausschließlich hochwertiges Lesegut herangezogen. Der Taurasi ist ein echter Vertreter der Alten Welt, denn er strahlt einen außergewöhnlichen europäischen Charme aus, der den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt deutlich unterstreicht. Die Reife des Lesegutes wird maßgeblich vom Klima der Anbauregion beeinflusst. In Kampanien gedeihen die Trauben in einem warmen Klima, was sich in besonders gut ausgereiften Trauben und einem relativ hohen Mostgewicht widerspiegelt. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie selektiert und schonend zerquetscht werden. Die Gärung erfolgt im großen Holzfass bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Taurasi für weitere 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche. Speiseempfehlung für den Villa Raiano Taurasi Dieser italienische Rotwein sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er passt hervorragend zu gefüllten Paprikaschoten, Ossobuco oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen. Prämierungen für den Taurasi von Villa Raiano Neben einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis kann dieser Villa Raiano Wein auch mit zahlreichen Auszeichnungen und Topbewertungen über 90 Punkte aufwarten. Für den Jahrgang 2015 sind das unter anderem: Wine Advocate – Robert M. Parker – 92 Punkte James Suckling – 92 Punkte Wine Enthusiast – 92 Punkte