Sakkie Mouton Dawn of the Salty Tongues - - Olifants River, Südafrika

Der erste Rotwein von Sakkie Mouton! Leuchtendes Rubinrot – an der Nase dominieren intensive Noten nach Kirschen, dazu kommen Noten nach rotem Fleisch, mineralische Töne nach Graphit sowie etwas Seetang. Auch am Gaumen zeigt dieser reinsortige Syrah von der Westküste viel Kirschfrucht und wiederum diese salzige Mineralik nach Graphit und Meer, die sich bis in den langen Abgang hinein zieht. Passt zu leichten Fleischgerichten, Gegrilltem oder mediterranen Tapas.