Reserva Rioja DOCa - Vivanco

Reserva Rioja DOCa - Vivancotrocken aus Spanien Rioja (ES) Rioja DOCa (ES)Der Reserva von Vivanco ist eine herausragende, spanische Rotwein-Cuvée, die aus den Rebsorten Tempranillo (90%) und Graciano (10%) besteht. Im Glas zeigt sich bei diesem Wein ein klares und intensives Kirschrot. Das komplexe Bouquet des Vivanco Reserva Tinto vereint Aromen von eingekochten Früchten, mineralischen Nuancen, Vanille aus neuer Eiche sowie zarten würzigen Akzenten. Die eleganten Tannine sind harmonisch integriert. Insgesamt begeistert dieser körperreiche Rotwein mit einer stabilen Säurestruktur und balsamischen Noten. Das Finale erfreut mit bemerkenswerter Komplexität und Eleganz. Die Flasche ist inspiriert von einer ursprünglich aus dem 18. Jahrhundert stammenden Weinflasche, die im Vivanco Museum of Wine Culture zu sehen ist. Vinifikation des Vivanco Reserva Die Trauben für diesen Rotwein werden sorgfältig von Hand geerntet und im Weinkeller penibel selektiert und gepresst. Die Maische wird anschließend in Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturen vergoren. Nach der Gärung reift dieser Wein insgesamt 24 Monate in Eichenfässern - zunächst 12 Monate in amerikanischer Eiche, gefolgt von 12 Monaten in französischer Eiche. Speiseempfehlung für den Reserva von Vivanco Dieser trockene Rotwein aus Spanien sollte rechtzeitig dekantiert werden, mindestens eine Stunde vor dem Servieren, und ist dann ein hervorragender Alleinunterhalter. Auszeichnungen für den Rioja Reserva Vivanco Guía Peñín: 91 Punkte für 2011 Mundus Vini: Gold für 2011 Wine Spectator: 92 Punkte für 2011 Concours Mondial de Bruxelles: Gold für 2011