Fanova Primitivo Riserva - Terrecarsiche1939

Fanova Primitivo Riserva - Terrecarsiche1939trocken aus Italien Apulien (IT) Im Glas zeigt der Fanova Primitivo Riserva von Terrecarsiche1939 eine intensive rubinrote Farbe. Bei leichtem Schwenken im Glas entfaltet dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in markanten Kirchenfenstern am Rand des Glases widerspiegelt. In ein Bordeauxglas eingeschenkt, begeistert dieser Wein aus der Alten Welt mit ausdrucksvollen Aromen von Heidelbeere, Schattenmorelle, Maulbeere und Brombeere, ergänzt durch Noten von Kakaobohne, Lebkuchen-Gewürz und orientalischen Gewürzen, die durch den Ausbau im Holzfass zur Geltung kommen. Am Gaumen präsentiert sich der Fanova Primitivo Riserva von Terrecarsiche1939 wunderbar trocken und aromatisch. Es gibt trockene und wirklich trockene Weine, und dieser gehört definitiv zur zweiten Kategorie, da er mit nur 2 g Restzucker abgefüllt wurde. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine extrem samtige und dichte Textur aus. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure umschmeichelt der Fanova Primitivo Riserva den Gaumen mit einem samtigen Gefühl, während er gleichzeitig lebendig und saftig bleibt. Das Finale dieses reifungsfähigen Rotweins aus der Weinbauregion Apulien beeindruckt mit einem bemerkenswerten Nachhall. Vinifikation des Fanova Primitivo Riserva von Terrecarsiche1939 Dieser Wein konzentriert sich klar auf eine einzige Rebsorte: Primitivo. Für diesen außergewöhnlich kraftvollen reinsortigen Wein von Terrecarsiche1939 wurde nur perfektes Lesegut verwendet. Der Fanova Primitivo Riserva ist im besten Sinne ein Alte Welt-Wein, der mit seinem einzigartigen europäischen Charme den Erfolg der Weine aus der Alten Welt deutlich unterstreicht. Nach der Lese gelangen die Trauben rasch in die Kellerei, wo sie sorgfältig selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nachdem die Gärung abgeschlossen ist, reift der kraftvolle Fanova Primitivo Riserva für mehrere Monate in Eichenholzfässern. Nach der Vollendung des Weins wird der Fanova Primitivo Riserva behutsam harmonisiert. Speiseempfehlung zum Terrecarsiche1939 Fanova Primitivo Riserva Diesen italienischen Rotwein sollte man am besten bei 15 - 18°C genießen. Er harmoniert perfekt mit würzigem Lamm-Curry, Kabeljau auf Gurken-Senf-Gemüse oder Spinatgratin mit Mandeln. Prämierungen des Fanova Primitivo Riserva Der Fanova Primitivo Riserva wurde mit Gold bei der Frankfurt International Trophy ausgezeichnet.