Egly-Ouriet Champagne Grand Cru Brut Millésime

100 Parker Punkte
Die Jahrgangschampagner von Egly-Ouriet zählen in der Wein-Community schon längst zu den tiefgründigsten und präzisesten aus den besten Grand-Cru-Lagen der Montagne de Reims. Im Jahrgang 2014 stammt die Cuvée aus 70 Prozent Pinot Noir und 30 Prozent Chardonnay von rund 40 Jahre alten Reben auf südlich bis südöstlich exponierten, lehmigen Kalkböden. Die Lese erfolgt von Hand, die Gärung spontan, der Ausbau ausschließlich im Holz. Nach der Fassreife folgt eine außergewöhnlich lange Hefelagerung von etwa acht Jahren auf der Flasche. Die extrem niedrige Dosage von 1 g/l bewahrt die Klarheit und Spannung dieses Jahrgangs, der durch die klimatischen Kontraste von 2014 eine besondere Frische und Struktur zeigt. Im Glas golden glänzend, mit Aromen von Birne, Apfel und Quitte, ergänzt durch Honig, Brioche und feine Röstaromen. Am Gaumen saftig, straff und mineralisch, mit salzigen, jodigen Nuancen und einem lebendigen, fein bitteren Finale. Ein großer, seltener Champagner von beeindruckender Tiefe und Eleganz. Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Januar 2026