Cuvée de l'Écusson Rosé - Bernard Massard

Cuvée de l'Écusson Rosé - Bernard Massardbrut - bruto aus Luxemburg Luxemburger Mosel (LU) Mit dem Bernard Massard Cuvée de l'Écusson Rosé kommt ein erstklassiger Schaumwein ins Glas. Er offenbart er eine wunderbar leuchtende, hellrote Farbe. Die Perlage dieses Schaumwein präsentiert sich im Glas wunderbar langanhaltend und fein. Nach dem ersten Schwenken kann man bei diesem Schaumwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Der Nase präsentiert dieser Bernard Massard Schaumwein allerlei Brombeeren, reifer Apfel und Himbeeren. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich noch Minerale hinzu. Der elegante Bernard Massard Cuvée de l'Écusson Rosé zeigt uns auf der Zunge einen unglaublich fruchtigen Geschmack, was selbstredend auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Schaumweins wunderbar cremig. Durch seine prägnante Fruchtsäure präsentiert sich der Cuvée de l'Écusson Rosé am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Schaumwein aus der Region Luxemburger Mosel schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an reifer Apfel und Brombeere. Vinifikation des Bernard Massard Cuvée de l'Écusson Rosé Der balancierte Cuvée de l'Écusson Rosé aus Luxemburg ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Pinot Noir. Nach der Weinlese werden die Trauben umgehend in die Kellerei gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung der Grundweine. Nach der Zusammenstellung der Cuvée folgt der weitere Ausbau auf Basis der Méthode Traditionelle. Im Anschluss reift der Bernard Massard Cuvée de l'Écusson Rosé für einige Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert. Speiseempfehlung zum Bernard Massard Cuvée de l'Écusson Rosé Dieser Schaumwein aus Luxemburg passt perfekt als zu einer Vielzahl an Gerichten, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.