Hengst Pinot Gris Grand Cru - Wolfberger

Hengst Pinot Gris Grand Cru - Wolfbergerlieblich aus Frankreich Elsass (FR) Der Wolfberger Hengst Pinot Gris Grand Cru ist ein herausragender Weißwein, der im Weinglas auftrumpft. Er zeigt eine wunderbar strahlende, kupfergoldene Farbe. Bei einem Schwenken des Glases ist eine perfekte Balance zu spüren; dieser Weißwein hinterlässt an den Wänden des Glases weder einen wässrigen noch einen sirup- oder likörartigen Eindruck. Im Geschmack präsentiert sich der Wolfberger Hengst Pinot Gris Grand Cru auf der Zunge mit einer unglaublich fruchtigen Note, was auch auf sein restsüßes Geschmacksprofil zurückzuführen ist. Am Gaumen offenbart die Textur dieses harmonischen Weißweins eine wunderbar seidenweiche Beschaffenheit. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure zeigt sich der Hengst Pinot Gris Grand Cru am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses aus der Weinbauregion Elsass stammenden Weißweins begeistert mit einem bemerkenswerten Nachhall, ergänzt durch mineralische Noten von den kalksteinhaltigen Böden. Vinifikation des Wolfberger Hengst Pinot Gris Grand Cru Dieser ausgewogene Weißwein aus Frankreich wird aus der Rebsorte Grauburgunder vinifiziert. Die Trauben gedeihen unter idealen Bedingungen im Elsass, wo die Reben tief in kalksteinreiche Böden wurzeln. Der Hengst Pinot Gris Grand Cru ist ein typischer Vertreter der Alten Welt, denn dieser französische Wein strahlt einen außergewöhnlichen europäischen Charme aus, der den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt deutlich unterstreicht. Ein nicht zu unterschätzender Einfluss auf die Reifung der Trauben ist das kühle Klima, in dem die Grauburgunder-Trauben wachsen. Dies äußert sich unter anderem in besonders langen und gleichmäßigen Trauben sowie einem eher moderaten Alkoholgehalt im Wein. Nach der Ernte werden die Trauben umgehend zum Presshaus transportiert. Dort erfolgt eine sorgfältige Sortierung und behutsame Verarbeitung. Auf die Pressung folgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vergärung schließt sich eine Reifungsphase an. Speiseempfehlung für den Hengst Pinot Gris Grand Cru von Wolfberger Genießen Sie diesen Weißwein aus Frankreich am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C, als Begleiter zu Nudeln mit Bratwurstklößchen, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.