Adrian Mathier Viognier Les Pyramides AOC Valais - - Wallis, Schweiz

Aromatischer Viognier mit Noten von Aprikose, Pfirsich und floralen Nuancen. Am Gaumen vollmundig und weich, mit feiner Würze, harmonischer Säure und einem eleganten, anhaltenden Abgang. Ausdrucksstark und ausgewogen. Der Viognier Les Pyramides wird in Cothey angebaut. Schöne südliche Hanglage. Schieferhaltiger Boden, bedeckt mit Moränen-Ablagerungen. Aromatische Nase. Noten von Pfirsich und Zitrusfrüchten. Im Gaumen vollmundig und grosszügig mit einer abgerundeten Säure. Im Abgang langanhaltend und warmherzig. Passt zu Süsswasserfischen, Salzwasserfischen, Risotto, Krustentiere, Hors d'Oeuvres und Aperitif. Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.