Lagrein - Nicolodi Alfio

Lagrein - Nicolodi Alfiotrocken aus Italien Trentino-Südtirol (IT) Der Nicolodi Alfio Lagrein ist ein ausgezeichneter Rotwein, der das Weinglas mit einer strahlenden, purpurroten Farbe füllt. In der Nase offenbart dieser Wein eine Vielzahl von Erdbeeraromen. Der Nicolodi Alfio Lagrein zeigt sich am Gaumen angenehm trocken. Er wirkt nie grob oder karg, sondern ausgewogen und vielschichtig. Der knackige Rotwein bietet ein facettenreiches Geschmackserlebnis, das im Abgang durch eine beeindruckende Länge besticht. Dabei kommen erneut Erdbeeranklänge zum Vorschein. Im Nachhall ergänzt eine mineralische Note die charakteristischen Böden aus Ton. Herstellung des Lagrein von Nicolodi Alfio Dieser ausbalancierte Rotwein aus Italien wird aus der Rebsorte Lagrein hergestellt. In Trentino-Alto Adige wachsen die Reben auf tonhaltigen Böden, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen. Nach Erreichen der optimalen Reife werden die Beeren ausschließlich per Hand gelesen. Unmittelbar nach der Lese gelangen die Trauben in die Kellerei, wo sie sorgfältig sortiert und sanft aufgeschlossen werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Empfehlung für den Genuss des Nicolodi Alfio Lagrein Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise bei 15 - 18°C. Er passt hervorragend zu gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce, Entenbrust mit Zuckerschoten oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.