Louis Tête Louis Tete Moulin-a-Vent AOC - - Burgund, Frankreich

Wenn Sie einen Weinkenner überraschen möchten, dann mit diesem dominanten Gamay 2014 – Louis Tete Moulin-a-Vent AOC! Die kalkhaltigen, lehmigen Böden in Burgund bilden den Nährboden für diesen Gamay. Der Winzer vom französischen Weingut Louis Tête weiss sie zu nutzen und erfreut uns mit diesem Rotwein. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Gamay zu geröstetem Geflügel oder Rösti. Farbe: Glänzendes, kräftiges Kirschrot. Aromatik: Reife, tiefe Frucht im Bukett, schwarzen Kirschen, Erdbeeren, florale Noten im Wechsel mit einer exquisiten Ausbaunoten nach Grand Cru Schololade, zarte würzige Anklänge mit balsamischen Touch. Körper: Sehr langer Auftakt, kräftiger, präsenter Gaumen, röstig, kompottartig, saftige Säure, fein herber, spannender Abgang. Qualität: Dicht, verführerisch mit schöner Struktur und einer verblüffenden Harmonie. Passt zu Wildgerichten, Charcuterieteller, regionalen Spezialitäten wie Oeufs en meurette