Uwe Schiefer Blaufränkisch Ried Reihburg Eisenberg an der Pinka - - Burgenland, Österreich

Einen besonderen, provokanten Rotwein aus dem Jahr 2018 haben wir für Sie, der bei vielen Weinkennern für Begeisterung sorgt. Malerische Landschaften des Burgenland schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom österreichischen Weingut Uwe Schiefer mit Raffinesse und Feingefühl diesen Rotwein hervorzaubert. Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Blaufränkisch zu Pilzrisotto oder Steak servieren. Aus dem Herzstück des Eisenbergs, nach Südwest ausgerichteter Hang mit schweren, lehmigen, eisenhältigen Böden, mittelsteil, Alter der Reben von 45 bis 78 Jahre. In der Nase intensive, dunkle Frucht mit eleganter, fast pinot-noir-ähnlicher Anmutung, Waldbeeren, Olive, Schokolade, Wildkräuter, Lakritze. Am Gaumen wahnsinnig komplex, elegant, finessenreich, salzig und das ganze bei einer grossartigen Frische. Blaufränkisch in Reinkultur. Passt zu Kalb, Schwein, Wildgeflügel,