Lindes de Remelluri Viñedos de Salinillas de Buradón DOCa - - Oberer Ebro, Spanien

Granja Nuestra Señora de Remelluri ist das älteste und höchstgelegene Weingut, ein Familienbetrieb und Kindheitsort von Telmo Rodríguez. Heute arbeitet er mit seinem Freund Pablo daran, echtes Terroir in die Flasche zu bringen. Mit ihrem Projekt Lindes de Remelluri möchten sie den traditionsreichen, aber vernachlässigten Weindörfern neues Leben einhauchen. Ihr Ziel: Weg von der Homogenisierung, hin zu einzigartigem, individuellem Geschmack, basierend auf traditionellen, naturnahen Praktiken. Für mehr Relevanz und Authentizität im Winzerhandwerk. Ein sozial engagiertes, wegweisendes Projekt, das sowohl als Must-have als auch Best Buy gilt! Präsentiert sich mit komplexen Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten, mediterranen Kräutern, Lakritz und feiner Mineralität. Am Gaumen kraftvoll und elegant zugleich, mit seidigen Tanninen, lebendiger Frische und einem langen, vielschichtigen Abgang. Ideal zu Lammkoteletts vom Grill, geschmortem Rind, Wildgerichten oder zu reifem Schafskäse.