Anton Kollwentz Steinzeiler - - Burgenland, Österreich

Pionier Anton Kollwentz gilt als eine der grossen Persönlichkeiten des neuen österreichischen Weines und als massgeblicher Mitbegründer des «Weinwunders». Jetzt brilliert Sohn Andreas in seinen Fussstapfen. Und wie! Das moderne Weingut in Grosshöflein verfügt über sensationelle Weinlagen. Die Rebgärten sind so «massgeschneidert», als ob sie sich für den Wiener Opernball getrimmt hätten. Und Andreas weiss warum: ihn interessiert nichts anderes als perfektes, vollreifes Erntegut für seine Weine von Weltklasse-Format. Das Paradepferd und «Österreichs Latour» ist der Steinzeiler: ein Blaufränkisch mit etwas Zweigelt und Cabernet Sauvignon. Präziser, prachtvoller Klassiker mit unglaublichem Lagerpotential. Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Mit feiner Edelholznote und Gewürzanklängen unterlegte schwarze Kirschenfrucht, feine tabakige Nuancen, ein Hauch von Brombeerkonfit. Gute Komplexität, elegant, feine Struktur, gut integrierte Tannine, mineralisch, anhaltend, verfügt über Entwicklungspotenzial. Passt hervorragend zu Wild, Steaks und allen anderen dunklen Fleischsorten.