Kellerei Kaltern Quintessenz Sauvignon DOC - - Südtirol, Italien

Ein Garten der Lüste, durchzogen von Adern der Wildnis. Die Sinne verlieren sich in einer Odyssee der Düfte, um sich – unfehlbar geleitet von der Mineralität dieses Weins – an ihrem olfaktorischen Bestimmungsort wieder zu finden. Leuchtendes Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Sehr fruchtig, reife Stachelbeere, Apfel und weißer Pfirsich. Saftig und schmelzend am Gaumen, elegante Fruchtigkeit und salziger Abgang. Passt vorzüglich zu Spargelgerichten, geschmortem Fisch, Lammbraten in Kräuterkruste und gereiftem Ziegenkäse.