Jim Barry Wines Shiraz - Cabernet Sauvignon The Barry Bros - - South Australia, Australien

Jim Barry hat die Weingeschichte Australiens massgeblich geprägt. Seinem Engagement und Gemeinschaftssinn ist es zu verdanken, dass die Weinregion Clare Valley heute als eine der besten Australiens bekannt ist. Jim Barry war einer der ersten diplomierten Önologen der Region. Zusammen mit seiner Frau Nancy kaufte er im Jahr 1959 die ersten Rebberge im Norden des Clare Valley. Nancy sowie die gemeinsamen Söhne Peter, Mark und John trugen viel zum Erfolg des Unternehmen bei. Seit 1985 ist Peter Managing Director und führt heute das Weingut zusammen mit seinen Kindern Tom (Kellermeister), Sam (Commercial Manager) und Olivia (Brand Ambassador). Mit dem Armagh ist Jim Barry ein bemerkenswertes Kunststück gelungen, dieser Wein errang schon nach kurzer Zeit Kultstatus! Obwohl grössere Mengen dieses Gewächses verkauft werden könnten, wird bis heute eisern an streng begrenzten Mengen festgehalten. Intensive Beerenfrucht in der Nase (Brombeeren, Kirschen, Cassis) dazu Dörrpflaumen und Feigen mit dezenten Anklängen von Unterholz und Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich dieser Rotwein mit angenehmer Intensität ohne überladen oder gar süsslich zu sein. Der Alkoholgrad von 14% ist gut eingebunden, auch die Tannine präsentieren sich weich und seidig. Ein sehr trinkfreudiger Blend mit voller Frucht und angenehm würzigen Noten in Gaumen und Ausklang. Flaschenpöstler-Tipp: Shiraz - Cabernet Sauvignon The Barry Bros passt ideal zu rotem Fleisch, Gruyère Burger und Pizza mit Pilzen.