Capichera VT IGT Isola dei Nuraghi - - Sardinien, Italien

Fabrizio und Mario Ragnedda waren sich bereits in den 80er Jahren des Potenzials der Vermentino-Traube bewusst. Mit innovativen Techniken setzten sie neue Massstäbe und zählten schnell zu den führenden Produzenten von Vermentino. Auch waren sie weltweit die ersten, die diese Rebsorte in Holzfässern vinifizierten. Strohgelb, in der Nase zeigt sich dieser Vermentino intensiv und komplex mit Aromen von Honig, Orangenblüten, Grapefruit, Sa Pompia sowie Pfirsich, reifer roter Apfel und mediterranen Kräutern. Im Gaumen trocken mit ausgewogener Säure und angenehmer Dichte. Der Abgang ist langanhaltend mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: VT IGT Isola dei Nuraghi harmoniert perfekt mit leichten Gerichten und Apéro.