Malvirà Barolo DOCG Biologico - - Piemont, Italien

Einige Kilometer von Alba entfernt, im Herzen des Roero-Gebiets, liegt in der Nähe des Ortes Canale die Azienda Agricola Malvirà. Ein Familienunternehmen, wie es im italienischen Bilderbuch steht: Auf dem Betrieb, den ihr Vater gegründet hatte, bauen die Brüder Damonte Qualitätsweine an. Die beiden teilen die Passion für Wein und ergänzen sich wunderbar: Massimo ist für die Reben und Roberto für den Keller zuständig. Die ganze Familie arbeitet mit, um aus sieben Reblagen die Weine herzustellen, die dem typisch sandigen, kalkhaltigen Boden ihre charakteristisch mineralische Frische verdanken. Seine sortentypische Farbe ist sehr ansprechend. Dieser Wein begeistert mit einem vielseitigen Aromenspektrum aus Gewürznoten, schwarzen Beeren und getrockneten Rosen. Diese werden im Gaumen durch elegante Tannine gestützt. Seine Vielschichtigkeit und seine beachtliche Struktur machen diesen Barolo zu einem Erlebnis. Flaschenpöstler -Tipp: Barolo DOCG Biologico passt ideal zu Prosciutto, Rindfleisch und Burrata. Unsere Empfehlung: Trinken Sie diesen Bio-Rotwein bei leicht gekühlten 16°-18°C.