Castello di Neive Barbaresco DOCG Santo Stefano - - Piemont, Italien

1964 gegründet, 2012 modernisiert, im Besitz der Familie Stupino und im Zentrum von Neive gelegen. Neive ist eine der Gemeinden, die Barbareco produzieren dürfen, den eleganteren. filigraneren Bruder des muskulösen Barolo. Das Weingut ist im Besitz bester Lagen, allen voran Santo Stefano, und gehört damit zu den qualitativ führenden Barbaresco-Produzenten. Aber auch die anderen Weine sind erstklassig, so der Dolcetto (auch der aus einer Spitzenlage: Basarin) und Arneis (Montebertotto). Vor allem für den Wiederaufstieg der einst vernachlässigten Sorte Arneis hat die Familie Stupino sehr viel getan. Süsse Gewürze, balsamische Note Es passt zu Gnocchi, Schwein, Gitzi und Lamm.