Cantine Vincenzo Ippolito Mare Chiaro Cirò Bianco DOC - - Kalabrien, Italien

Der Winzer vom italienischen Weingut Cantine Vincenzo Ippolito beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Charakteristika dieses Weissweins, der in der blühenden und sonnigen Landschaft in Kalabrien seinen Ursprung hat. Dieser markante Greco 2017 – Mare Chiaro Cirò Bianco DOC ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Volltreffer bis zum letzten Tropfen! Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Greco zu Fisch oder Salaten servieren. Der Greco Bianco für den «Mare Chiaro» gedeiht in der unmittelbaren Nähe des ionischen Meeres. Gekeltert wird dieser Wein aus Lesegut, das in zwei unterschiedlichen Zeiträumen geerntet wird, um den Wein einerseits Frische & besondere Duftnoten, andererseits Struktur zu verleihen. Im Gaumen intensiv, auffallend nach tropischen Früchten, Birne & Pfirsich, blumig; frisch, angenehm mit mineralischem Abgang Es passt sehr gut zu gegrilltem Fisch und weißem Fleisch, Gemüse und milden Käsesorten.