Mont du Toit Paarl WO - Mont du Toit

Mont du Toit Paarl WO - Mont du Toittrocken aus Südafrika Coastal Region (ZA) Der Mont du Toit Mont du Toit Paarl WO präsentiert sich als herausragender Rotwein im geschwenkten Glas. Er zeigt eine herrlich dichte, purpurrote Färbung. Bei leichtem Kippen des Glases offenbart die Trägerflüssigkeit am Rand einen reizvollen granatroten Farbton. Beim Schwenken des Weinglases zeigt dieser Rotwein seine hohe Dichte und Fülle, was an den ausgeprägten Kirchenfenstern am Rand des Glases erkennbar ist. Diese südafrikanische Cuvée bietet im Glas eindrucksvolle Aromen von Heidelbeeren, Maulbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren. Zudem sind Nuancen von Bitterschokolade, Lebkuchengewürz und orientalischen Gewürzen zu entdecken. Am Gaumen präsentiert sich der Mont du Toit Paarl WO von Mont du Toit angenehm trocken, straff und aromatisch. Auf der Zunge besticht dieser kräftige Rotwein durch eine bemerkenswerte, fleischige und dichte Textur. Das Finale dieses lagerfähigen Weines aus der Weinbauregion Coastal Region beeindruckt schließlich mit einem schönen Nachhall. Vinifikation des Mont du Toit Paarl WO von Mont du Toit Dieser kraftvolle Rotwein aus Südafrika wird aus den Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Shiraz erzeugt. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Daraufhin folgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Mont du Toit Paarl WO für 25 Monate in Barriques aus Eichenholz. Speiseempfehlung zum Mont du Toit Mont du Toit Paarl WO Genießen Sie diesen Rotwein aus Südafrika am besten bei 15 - 18°C, als Begleiter zu Kohl-Rouladen, Spinatgratin mit Mandeln oder Kichererbsen-Curry.