Jean Chartron : Pernand-Vergelesses Village

Charakteristika und Verkostungstipps zum Pernand-Vergelesses Village 2021 von Jean Chartron Verkostung Farbe Die Farbe zeigt einen blassen bis mittleren Gelbton. Nase Die Nase offenbart intensive Fruchtaromen mit Noten von Zitrone und Birne. Florale und zitrische Nuancen verbinden sich mit einem ausgeprägten mineralischen Charakter, der an Stein erinnert. Eine gewisse Frische tritt hervor, mit Anklängen von Mandarine und gekochten Früchten, die sich mit Luft zunehmend entwickeln. Gaumen Am Gaumen zeigt der Wein eine erfrischende, mineralische und salzige Struktur. Aromen von Zitrone und Birne dominieren den Gaumen, getragen von einer lebhaften Säure, die Spannung verleiht. Der Abgang zeichnet sich durch seinen steinigen Charakter und eine anhaltende Mineralität aus und zeugt von einem Wein, der Zeit braucht, um sich vollständig zu öffnen. Weinpairing Dieser Pernand-Vergelesses Village 2021 begleitet ideal Geflügel und weisses Fleisch. Er harmoniert zudem hervorragend mit Meeresfrüchten